Ingredients
SAUCE
1 (2-3 lb) sugar hoặc pie quả bí ngô, bí ngô (or sub 2 cups (450 g) canned quả bí ngô, bí ngô puree*)
1 Tbsp avocado hoặc coconut oil (optional )
2 cloves garlic*
2 Tbsp arrowroot starch
1-1 1/4 cup unsweetened plain hạnh nhân hoặc cơm, gạo sữa (start with lower end of range)
1/2 tsp sea salt
2-3 Tbsp chopped sage hoặc xạ hương, húng tây (I used half thyme, half sage)
4-5 Tbsp nutritional yeast
3-4 Tbsp vegan parmesan cheese
1/4 tsp quả bí ngô, bí ngô pie spice
1/4 tsp red pepper flake hoặc cayenne pepper (optional)
PASTA
10 ounces gluten-free mỳ ống, mì ống (I tình yêu Bionaturae pastas and Trader Joe’s gluten-free fusilli)
TOPPINGS optional
Vegan parmesan cheese...
continue reading...
